Tradición que enseña: chipa apo en el campo experimental del K10

Como antesala a la Semana Santa, la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UPE CDE llevó adelante una jornada de chipa apo con estudiantes de la carrera de Ingeniería Agronómica, en el campo experimental ubicado en el Km 10. La actividad integró el aprendizaje técnico con una vivencia profundamente arraigada en la cultura paraguaya.

Durante el encuentro, los alumnos participaron en la elaboración de recetas típicas como chipa al tatakua, mbeju y chipa asador, en un ambiente que permitió conectar la práctica agronómica con el valor de la tierra, los saberes tradicionales y el trabajo colaborativo.

La decana de la Facultad, Ing. Sandra Andino, acompañó el desarrollo de la jornada y destacó la relevancia de incorporar experiencias como esta en la formación profesional: “Educar también es fortalecer el vínculo con nuestras raíces, con la comunidad y con el entorno”.

La UPE CDE continúa así promoviendo una formación integral, donde la técnica, la cultura y la identidad nacional forman parte de una misma pedagogía.